O croquete de carne moída foi desenvolvido por um padeiro holandês no início do século XX. Fez tanto sucesso nos botecos por aqui que tem gente achando que foi inventado no Brasil mesmo. Enquanto sua popularidade subia, os recheios diferentes iam aparecendo. A carne moída deu lugar a calabresa, ao frango, a vários queijos, peixes, […]
Croquete de carne moída o mais tradicional Leia mais »
É provável que carne moída lembre muitas pessoas de almondega, hambúrguer, croquete ou outro tipo de bolinho de carne. Hoje vamos para além disso. Além disso é comum que as pessoas pensem que carnes sem, ou com pouca gordura, são boas para moer. Na verdade a falta de gordura diminui em muito o sabor da
Carne moída para além do bolinho Leia mais »
A torta de liquidificador é um clássico da cozinha popular brasileira. Por mais que encontremos receitas de torta salgada em todo o mundo, essa técnica de liquidificador é muito comum no Brasil, talvez provavelmente porque é simples de ser feita. A massa preparada no liquidificador por ser muito simples, aceita diversos recheios e, por certo,
Torta de liquidificador – 11 sabores diferentes Leia mais »
