A batata recheada tornou-se popular no Brasil na década de 80 quando alguns fast foods chegaram ao país. De lá pra cá os recheios se multiplicaram de forma fantástica. Assar a batata é muito simples. Você pode usar um forno convencional ou o micro-ondas. Mas antes você deve cozinhar em água com um pouco de […]
Batata recheada, 12 recheios para você escolher Leia mais »
O purê de batata faz parte da cozinha básica. Qualquer um que assuma a frente de um fogão tem por obrigação saber. Primeiro porque é uma guarnição popular que acompanha muitas receitas de carnes, peixes e vegetais. Segundo porque é ingrediente importante de outras receitas deliciosas como o escondidinho ou tortas. E em terceiro porque
Purê de batata simples, francês, musseline, aligot, lowcarb. Leia mais »
Alguém ai não é apaixonado por batata palha? Bom, se você conhece algo que não combina com batata palha me avise porque eu adoro! Strogonoff ou qualquer prato com arroz branco e um molho vai bem com batata palha. Como aperitivo e cerveja com os amigos ou mesmo substituindo a pipoca na maratona da sua
Batata palha sem fritar Leia mais »
