A receita de sequilho chegou ao Brasil junto com os primeiros colonizadores já no século XVII. A medida que esses colonizadores avançavam pelo interior e por outros estados o sequilho foi junto. Afinal, quem seria louco para deixar para trás uma delícia como esta.
Como não poderia deixar de ser, a receita do sequilho evoluiu e se adequou aos ingredientes modernos e atualmente a receita mais simples e mais tradicional também é feita com apenas três ingredientes: manteiga, leite condensado e amido de milho.
Esta é uma receita que faz muito sucesso entre os confeiteiros que vendem potes de biscoitinhos. Tem bom custo benefício e muita gente gosta. É um típico faça e venda!
Por ser muito simples é obvio que começaram a surgir novidades que incluem outros ingredientes e fazem recheios deliciosos para combinar. Mas hoje iremos trazer o básico e em breve teremos um outro artigo onde apresentaremos todas as novidades criadas com sequilho.
Apenas 3 ingredientes! Derrete na boca! Fácil! Rápido! O melhor sequilho que já fiz!
Uma receita muito simples e que não tem segredos. A Isamara Amâncio mostra como ela prepara o sequilho e a gente aproveita para aprender. Como já dito anteriormente são apenas três ingredientes. E não se prenda a marcas famosas!
Ingredientes do sequilho:
- 1/2 xícara (chá) de manteiga 100 gramas;
- 1 xícara (chá) de leite condensado 285 gramas;
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de amido de milho 370 gramas (maisena).
Modo de preparo:
Os destaques no modo de preparo da Isamara estão no modo como ela divide e decora os sequilhos. Fazendo um rolinho comprido ela corta na faca cada um, enrola e aperta com um garfo na assadeira para criar uma decoração. Além disso ela diz preferir usar a manteiga mas você pode usar margarina também.
Biscoito 3 Ingredientes – Maizena e Leite Condensado
Quem traz essa receita é a Regina, esposa do Marcelo dono do Canal MasterCelo. O casal trabalhando junto, isso é muito bacana. Enfim ela apresenta a receita do sequilho, novamente com três ingredientes.
Ingredientes do sequilho:
- 250 gramas de margarina;
- 1 lata de leite condensado;
- 500 gramas de amido de milho (Maizena).
Modo de preparo:
O principal destaque que a Regina apresenta é o uso do bico pitanga de confeitaria para fazer um sequilho num formato muito charmoso. Outra diferença é o tempo de forno que é maior do que a receita anterior. Talves pelo tipo de forno? Enfim, tome cuidado com o seu. E finalmente o uso da margarina para você ver que também é possível e fica muito bonito. Teste e experimente para comparar os sabores.
Faça sequilhos usando apenas 3 ingredientes
A Liliane em seu Canal Cozinhando com a Ly prepara sempre receitas para quem vende os doces e salgados que ela prepara. Neste caso não é diferente. Sobretudo o sequilho que ela apresenta segue a tradicição dos três ingredientes.
Ingredientes do sequilho:
- 500g de amido de milho;
- 200g de manteiga ou margarina sem sal;
- 1caixinha de leite condensado (395g).
Modo de preparo:
Acompanhe o vídeo e veja que a receita é tão simples e fácil quanto as outras mas ela tem um truque de decoração que é diferente. A fim de facilitar a vida de quem vende ela ainda explica que fez biscoitos de 20g e dessa forma a receita rende 47 unidades e tem durabilidade de 7 dias. Muito bom não é mesmo?
Conclusão
Vocês perceberam que trata-se de uma receita muito simples e fácil de fazer e não adiantaria ficarmos repetindo aqui vídeos quase idênticos. Dessa forma trouxeos os três que mais gostamos e estão consagrados na internet. Além disso eles apresentam algumas pequenas diferenças em decoração principalmente para inspirar você.
Entretanto algumas coisas se destacam como importantes nessa receita. Acima de tudo a ordem dos ingredientes ajuda na incorporação e formação da massa. Incluir a farinha aos poucos, deixar um espaço razoável entre os biscoitos para melhor circular o ar quente e deixar a parte de cima ainda branquinha estão nesse destaque.
Os sequilhos estão naquele grupo de guloseimas que adoramos consumir junto, por exemplo, com um café, um chá ou até um smoothie para trazer a sensação de conforto e relaxamento que, as vezes, faz muita falta em um dia. Outras receitas nessa categoria podemos citar os cookies, os donuts, o pão de mel, pastel de belém, a cocada… A lista pode ser enorme!! (rsrs)
