Panqueca doce quando vem à mente imaginamos aquela pilha de massas com um jarro de mel derramando sobre elas. Essa é a imagem dos filmes que assistimos. Contudo a nossa versão de massa fina também oferece excelente oportunidade de doces incríveis.
Só para lembrar… O que chamamos de panqueca aqui no Brasil, na França é chamado de crepe. Massa fina recheada. O americano faz panqueca mais grossa e bem fofinha.
Os recheios doces para as panquecas, ou mesmo as massas preparadas doces, certamente são sucesso em muitas casas. São um excelente acompanhamento para um café por exemplo. Temos ainda as receitas doces fit para o café da manhã ou da tarde ou ainda um lanchinho que atualmente estão na moda.
Separamos algumas receitas deliciosas para você se esbaldar e se deliciar. Um docinho assim traz aquele acalento que todos merecemos.
01 – Como fazer panqueca americana
Primeiramente permita-me registrar aqui que gosto muito desse canal e que me divirto com a rapaziada que o faz.
Às vezes queremos algo rápido, simples e fácil para satisfazer aquele apetite. Se é isso o que procura esta é a receita certa para você. O vídeo tem um minutinho e os ingredientes são simples.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 60g de açúcar;
- 50 g de manteiga derretida;
- 250ml leite;
- 200g farinha;
- 7,5g ou ½ Colher de Sopa de fermento em pó;
- 7,5g de ½ Colher de Sopa de bicarbonato de sódio;
- 2,5g de sal;
- Xablau de baunilha;
- 1 colher de sopa de mel.
Modo de preparo da panqueca doce:
Basta assistir ao vídeo para aprender. Aproveite e divirta-se também. Assim como eles mesmos dizem: “chega de comer bundinha de pão”.
02 – Como fazer panqueca de banana com aveia (deliciosa) – Receita fit
O Aurélio Alfiere prepara receitas fit de primeira qualidade em seu canal. Esta por exemplo, é um grande sucesso. O que você come no café da manhã é a principal pergunta. Esta panqueca pode ser de fato uma boa resposta.
Ingredientes da panqueca doce:
- 1 Banana;
- 2 Ovos;
- 2 Colheres de aveia;
- 1 Colher de mel;
- 1 pitada de canela.
Modo de preparo:
Muito simples de se preparar! Acompanhe o vídeo para ver como se faz. Segundo o próprio Aurélio, sua avó teria orgulho. (rs)
03 – Panqueca de doce de leite – Massa fácil e versátil!
Enquanto se cozinha também se diverte. É assim com a Paola Carosella em todas as receitas. E massa é tradicional de liquidificador mas o modo de preparar é genial. O recheio de doce de leite é maravilhoso por si só mas a Paola dá um toque todo especial ao preparo. Além disso tudo você ainda vê como ela prepara a manteiga clarificada que usa na receita.
Ingredientes da panqueca doce:
- 1 xícara de leite;
- 3/4 de xícara de água;
- 2 ovos;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Raspas de laranja;
- Essência de baunilha;
- Pitada de sal;
- Doce de leite.
Modo de preparo:
Os ingredientes são para a panqueca doce mas no vídeo ela usa outras coisas (surpresa). Os utensílios também são diferenciados. Acompanhe o vídeo para ver tudo isso e aprender a preparar uma maravilhosa panqueca.
04 – Panqueca americana com Nutella
Assim como outras grandes marcas a Nutella virou sinônimo de creme de avelã, portanto você já sabe qual é o recheio aqui. Nesse vídeo o Mohamad Hindi traz uma receita que costumamos ver em filmes americanos. Panquecas fofinhas recheadas com doce e fruta.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 30g de açúcar;
- 1 colher de chá de melaço;
- 110g de farinha trigo;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 50ml de leite;
- Nutella a gosto;
- Banana a gosto.
Modo de preparo da panqueca doce:
Para preparar com perfeição essa delícia acompanhe o Mohamad apresentando os detalhes. Aliás, sempre muito bem humorado, faz tudo parecer mais simples ainda.
05 – Panquecas flambadas de “Doce de Mãe”
Esta receita foi feita pela Dona Picucha no filme brasileiro “Doce de Mãe” e fez sucesso no filme e fora dele. Do Canal Tastemade Brasil, essa receita faz uso de frutas vermelhas, algumas delas não muito comum aqui no Brasil, mas você encontra congeladas em bons supermercados. Assim como no filme essa receita traz a sensação de acalento que o doce proporciona em nós.
Ingredientes da panqueca doce:
- 1 xícara de farinha de trigo;
- Pitada de sal;
- 1 xícara de leite;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de manteiga derretida;
- 1/2 xícara de água com gás.
Para o recheio:
- 350g de creme de leite fresco ou nata;
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- Framboesas a gosto.
Ingredientes da calda:
- Frutas vermelhas variadas;
- Conhaque (cognac) para flambar;
- 3/4 de xícara de açúcar.
Modo de preparo da panqueca doce:
Você tem que assistir ao vídeo porque, além de aprender com ele, as imagens dão água na boca. Tudo está muito bem explicado mas é bom acompanhar os detalhes pra ver nas entrelinhas.
06 – Panqueca doce de catupiry com goiabada
Mais uma vez trazemos o Mohamad Hindi nesta lista. Não poderíamos deixar de fora essa receita completamente inusitada de panqueca. Nela em contraste com outras panquecas, a massa é substituída pelo requeijão cremoso. Como? Você precisa assistir.
Ingredientes:
- Catupiry;
- Canela;
- Pimenta-da-Jamaica;
- Goiabada;
- Raspas de limão.
Modo de preparo:
Você reparou que não há farinha na lista de ingredientes, não é mesmo? Pois é, essa receita é bem diferente. Acompanhe o vídeo onde ele faz uma entrevista com sua amiga Foquinha que fala de música, cinema e tal. Depois de ver o início, você pode pular para 5.40 se quiser ver só a receita.
07 – Panqueca de chocolate feita com Nescau
Do Canal Quero a Receita, esta é uma panqueca doce simples mas deliciosa e que você poderá rechear com o que mais gostar. O destaque dela está na massa de chocolate.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 4 colheres de sopa de Nescau.
Modo de preparo:
Assista ao vídeo para ver como a massa é simples de ser preparada. É rápido e vale a pena.
Conclusão
Acho que podemos afirmar com certeza que essas receitas devem ser experimentadas uma a uma. A panqueca doce é um verdadeiro agrado a nós mesmos. Além disso é uma receita barata que cabe no bolso de qualquer família. E o que acha de derramar sobre sua panqueca doce um xarope de frutas? Certamente um deleite.
E nesse meio tempo se quiser conhecer nossa seleção de 9 sabores salgados ficará surpreso. Ou ainda como fazer a massa perfeita da panqueca, separamos 5 das melhores receitas.
