Inicialmente vale lembrar que a receita de bolo de cenoura é secular. Já na Idade Média adicionar cenouras raladas na massa do bolo acontecia principalmente para torna-lo mais doce pois o açúcar nessa época era artigo de luxo.
No Brasil a receita veio com os portugueses e mais adiante tomou caminhos próprios. Hoje, finalmente, temos uma receita tradicional que incorpora a cenoura à massa de forma a desaparecer os pedaços mas deixando sua cor e sabor bem destacados. Todavia a cobertura de chocolate também faz parte desse bolo delicioso, simples e prático de fazer.
A seguir, separamos para vocês 7 receitas tradicionais, com algumas poucas variações na massa ou na cobertura. Entretanto, cada uma delas tem seu detalhe especial, então, assista a todas elas antes de se decidir qual fazer.
01 – Bolo de cenoura fofinho e com casquinha de chocolate
O Canal Receitas de Pai é um grande sucesso no Youtube. Trouxemos dele essa receita das mais tradicionais, simples e de baixo custo. Em contrapartida o resultado é uma forma grande de bolo com cobertura de chocolate irresistível.
Ingredientes da massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 4 cenouras (400gramas);
- 2 xícaras de açúcar;
- 4 ovos;
- 1 xícara de óleo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Ingredientes da cobertura:
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de achocolatado;
- 2 colheres de manteiga;
- 5 colheres de sopa de leite.
Modo de preparo do bolo de cenoura:
Acompanhe o vídeo para aprender a fazer essa receita maravilhosa. Prepare um cafezinho também porque juntos são imbatíveis nas tardes brasileiras.
02 – Bolo de Cenoura Fácil
Da mesma forma que a receita anterior e seguindo o título desse vídeo, essa é mais uma receita tradicional de bolo de cenoura e muito fácil de ser feita. O diferencial aqui fica por conta da cobertura também de chocolate, porém com chocolate 50% e em forma de calda.
Ingredientes da massa:
- 3 ovos;
- 4 cenouras médias (350g) descascadas, lavadas e cortadas em rodelas;
- 2 xícara de açúcar;
- 3 xícara de farinha de trigo;
- 1 xícara de óleo;
- 1 colher de sopa de fermento;
Ingredientes da cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50%;
Modo de preparo do bolo de cenoura:
Acompanhe o vídeo do Canal Cakepedia para ver o passo a passo dessa delícia. O cafezinho vale para essa também! Lembrando que a xícara usada é de 240 ml.
03 – Você nunca mais vai errar bolo de cenoura!! Super fofinho – Rápido e Fácil!!
Do Canal da Isamara Amâncio, essa receita tem seu diferencial na cobertura que faz uso de chocolate meio amargo. Porém, a Isamara é uma Chef competente e muito didática em suas explicações, acima de tudo você terá detalhes dessa receita que mais ninguém conta.
Ingredientes da massa:
- 3 ovos (150g);
- 3/4 de xícara (chá) de óleo (150ml);
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura picadinha (200g);
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275g);
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (205g);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g).
Ingredientes da cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo;
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado (140g);
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite (110g).
Modo de preparo do bolo de cenoura:
Assista ao vídeo da Isamara Amâncio porque vale muito a pena. Ela tem um talento especial para ensinar. Segredinhos que ela mostra não são fáceis de se encontrar por ai.
04 – O melhor bolo de cenoura com chocolate do mundo | Bolo bombom
Apesar desta receita ser a tradicional, o grande destaque está na montagem. Gabriel Freitas coloca todo seu carinho nesse bolo simples e o transforma numa sobremesa de destaque. Se você quer impressionar, com toda certeza essa é sua chance.
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 cenouras (250g);
- 1 1/2 xícaras de açúcar;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Ingredientes da cobertura:
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 6 colheres de sopa de chocolate 50%;
- 1 caixa de creme de leite (200g);
- 2 caixas de leite condensado (800g);
- 100g de chocolate meio amargo picado.
Modo de preparo:
Assista ao vídeo com cuidado, principalmente para a montagem dessa delícia. Além disso seu capricho é importante para o melhor resultado.
05 – Melhor bolo de cenoura da vida !!! Fofinho com cobertura durinha super fácil
Certamente você já deve ter passado pelo Canal Receitas da Cris de onde trazemos mais esta sugestão clássica de bolo de cenoura. Repare que os ingredientes são um pouquinho diferentes e o modo dela preparar também tem seu jeitinho próprio.
Ingredientes da massa:
- 3 xícaras de cenouras cruas e picadas;
- 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara de óleo;
- 2 xícaras de açúcar;
- Sal à gosto;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico.
Ingredientes da cobertura do bolo de cenoura:
- 2 colheres e ½ colher de sopa de margarina ou manteiga;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 xícara e 1/2 de açúcar;
- 1 xícara e 1/2 de achocolatado em pó.
Modo de preparo:
Acompanhe no vídeo a Cris preparando essa delícia muito simples e fácil de se fazer. Mais uma receita que acompanha bem um cafezinho.
Dica:
As medidas da forma do vídeo são: 36 cm de comprimento, 26 cm de largura, 05 cm de profundidade.
06 – Como Fazer Bolo de Cenoura – Receita Prática
O Canal Panelaterapia tem como propósito apresentar receitas simples de forma muito prática e rápida. Aqui eles trazem uma receita tradicional de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. O destaque fica por conta do modo de fazer e da apresentação simples e muito clara do vídeo de poucos minutos.
Ingredientes da massa:
- 1 cenoura grande sem casca picada;
- 4 ovos;
- 150 ml de óleo;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Pitada de sal.
Ingredientes da cobertura:
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 4 colheres (sopa) açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo:
Realmente fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma terapia mesmo. Assista ao vídeo e veja como é fácil e gostoso.
07 – Bolo de cenoura mesclado com chocolate. Uma delícia!
Finalmente, se você quer dar uma incrementada no tradicional, sair um pouco do clássico bolo de cenoura, sugerimos essa receita do Canal Adriene Amorim Cake e Arte. A diferença é pequena mas o resultado fica muito delicioso, além de bonito.
Ingredientes da massa:
- 4 ovos (médios);
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (260 g.);
- 1 1/2 cenoura (média) 270 g.
- 150 ml de óleo;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (250 g.);
- 3 colheres (sopa cheia) de chocolate em pó (usei o 50%);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Ingredientes da cobertura:
- 2 caixas de creme de leite (400g.);
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei o 50%).
Modo de preparo:
Assista ao vídeo e aproveite as dicas da Adriene, ela sabe o que diz. Mais uma receita fácil com um toque especial.
Em Tempo
O bolo de cenoura é uma das receitas de bolo mais versáteis que temos e pode ser aproveitado em outras receitas diferente e mais elaboradas. Use a erva doce na massa para um toque especial. E se você quer conhecer algumas dessas receitas de bolo de cenoura diferente dê uma passada em nossa seleção. Quer ver outros bolos? O que acha do bolo de laranja ou o tradicionalíssimo bolo de chocolate. Temos ainda o bolo de leite que mais parece um pudim.
Por outro lado se já sabe tudo sobre bolo de cenoura, o que acha de responder ao nosso QUIZ DO BOLO DE CENOURA e mostrar que é um expert no assunto?
